The effect of genetic factors, stage of lactation, season and feeding system on fat lipolysis in raw milk of Black-and-White cows and F1 crosses of that breed with bulls of 4 varieties of Fresian cattle

• Autorzy: Jurczak M.E.

Warianty tytułu

PL

Wplyw czynnikow genetycznych, stadium laktacji, sezonu oraz systemu zywienia na lipolaze tluszczu mleka surowego pochodzacego od krow rasy cb i mieszancow F1 tej rasy, otrzymanych ze skrzyzowania z buhajami czterech ...

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

bydlo; genotyp; systemy zywieniowe; krowy; czynniki genetyczne; mleko surowe; mieszance; stadium laktacji; wartosc technologiczna; sezon laktacji; bydlo czarno-biale; lipolaza; hodowla zwierzat; laktacja; procesy lipolityczne; bydlo fryzyjskie; krzyzowanie zwierzat

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Warsaw Agricultural University. Animal Science
• Rocznik: 1995
• Tom: 31
• Opis fizyczny: s.17-25,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jurczak M.E.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, ul. Przejazd 4, 05-840 Brwinow