Rodzaje przetworow z miesa drobiowego

• Autorzy: Kijowski J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne; przetwory mrozone; jadalne surowce zwierzece; przetwory restrukturowane; konserwy miesne; przetwory chlodzone; wedliny; mieso drobiowe; mieso

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polskie Zwierzęta Gospodarskie
• Rocznik: 1994
• Tom: 01
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.26-28,rys.

Twórcy

autor

Kijowski J.

• Akademia Rolnicza, Poznan