Nowa wersja standardu EUREPGAP

• Autorzy: Tomala D. , Palacha B.

Warianty tytułu

EN

New Version of EUREPGAP standard

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Omówiono nową wersję standardu EUREPGAP (strukturę, moduły, zakresy oraz 'wymagania). Nowa 'wersja standardu daje gwa­rancję uzyskania bezpieczeństwa produktów przeznaczonych do konsumpcji przez człowieka - produktów pochodzenia roślinnego, zwierzęcego i akwakultury.

EN

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosci; zywnosc pochodzenia morskiego; zywnosc pochodzenia roslinnego; standard EUREPGAP; standardy unijne; zywnosc pochodzenia zwierzecego

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2007
• Tom: 17
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.74-75,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Tomala D.

• Centrum HACCP Doradztwo i Szkolenia, Warszawa

autor

Palacha B.