Warianty tytułu
The effect of a non-gluten diet on the level of chosen macro and microelements in the hair of patients with celiac disease
Języki publikacji
Abstrakty
Choroba trzewna jest chorobą jelita cienkiego o wieloczynnikowej etiologii. Istotą jej jest trwała nietolerancja glutenu, w wyniku której dochodzi do znacznego spłaszczenia kosmków jelitowych doprowadzającego do klinicznych i laboratoryjnych objawów zaburzeń trawienia i wchłaniania. U większości pacjentów wystarczającym leczeniem jest dieta bezglutenowa. Autorzy pracy postanowili sprawdzić, czy powyższa dieta wpływa korzystnie na poziom wybranych pierwiastków we włosach pacjentów z chorobą trzewną. Badania przeprowadzono u 34 dzieci z celiakią rozpoznaną co najmniej rok przed badaniem, w tym 12 płci męskiej i 22 płci żeńskiej oraz u 37 osób zdrowych, w tym 21 płci męskiej i 16 płci żeńskiej. Średni wiek badanych pacjentów wynosił 13.9lat (4 - 19lat) a grupy kontrolnej 10. Siat (2 - 19lat). Chorobę trzewną rozpoznano na podstawie badania histopatologicznego wycinka śluzówki proksymalnego odcinka jelita cienkiego oraz obecności przeciwciał przeciwko endomyzjum (IgAEmA). Materiał do badania uzyskano pobierając 1 - 3 cm odcinki włosów licząc od skóry głowy z 1 - 3 punktów. Pomiar wybranych mikroelementów wykonano metodą atomowej spektroskopii absorpcyjnej (w przypadku Mg, Ca, Zn, Fe) i emisyjnej ( w przypadku K) techniką płomieniową. Wynik poddano analizie statystycznej i stwierdzono, iż nie ma różnic istotnych statystycznie w zawartości Mg, Ca, Fe, K we włosach między grupą badaną a kontrolną. Natomiast różnica istotna statystycznie istnieje w zawartości Zn we włosach osób z chorobą trzewną w porównaniu z grupą kontrolną. Powyższe wyniki, z wyjątkiem Zn, są zgodne z wynikami innych badaczy, którzy obserwują obniżony poziom badanych mikroelementów w momencie rozpoznania choroby trzewnej i powrót do wartości prawidłowych w wyniku zastosowania diety bezglutenowej. Być może wpływ na powyższe wyniki ma regularne przyjmowanie preparatów wielowitaminowych z mikroelementami przez około 67% badanych dzieci z chorobą trzewną i tylko przez 15% dzieci z grupy kontrolnej.
Celiac disease is an inflammatory condition of the small intestine of multifactor etiology. Its essence is a chronic intolerance of gluten that leads to the considerable flattening of the villi, ultimately leading to clinical and laboratory symptoms of digestion and absorption disorders. A sufficient treatment in most patients is a gluten - free diet. By analyzing the hair of the patients with celiac disease the authors of this paper decided to check the prediction that such diet positively influences the level of selected microelements in the affected humans. Research was carried out on the group of 34 children with celiac disease diagnosed at least one year before this test, including 12 boys and 22 girls and 37 persons in the control group constituted of 21 boys and 16 girls. The average age of the patients was 13.9 years (4-19 years) whereas the average age of the control group was 10.8 years (2-19 years). Celiac disease was diagnosed on the basis of the histopathological examination of the specimen of the mucous membrane from the proximal section of the small intestine and the presence of the endomysium antibodies (IgAEmA). Material for examination of microelements, namely 1 - 3 cm long sections of hair was obtained from scalp in 1 - 3 points. Test was carried out by using the flame method of atomic absorption spectroscopy ( for Mg, Ca, Zn, Fe ) and emission spectroscopy (in case of K). The result was analysed by statistical data processing method and no statistically important difference in the contents of Mg, Ca, Fe, K in the hair of the control group and the group of patients was found. However a statistically important difference occurs in the contents of Zn in the patients with celiac disease in comparison with the control group. These findings, apart from Zn content, remain compliant with the findings of other researches who observe the level of microelements at the initial part of the disease and when their level returns to appropriate values when a gluten - free diet is followed by a patient. These results may have been influenced by a regular intake of multivitamin preparations including trace elements by ca. 67 % of the children with diagnosed celiac disease and only 15% of the children from the control group.
Słowa kluczowe
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Numer
Opis fizyczny
s.515-519,tab.,bibliogr.
Twórcy
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-97f09c09-1e1e-4910-8c18-c0329d9fd4f5
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.