Starch fluorescein complexes

• Autorzy: Tomasik P , Zawadzki W.

Warianty tytułu

PL

Kompleksy skrobi z fluoresceina

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

hydroxyl group; dye; starch-fluorescein complex; fluorescein; conference; hydration; sorption complex; amylose; starch; Krakow conference

PL

grupa hydroksylowa; barwniki; kompleks skrobia-fluoresceina; fluoresceina; konferencje; hydratacja; kompleks sorpcyjny; amyloza; skrobia; Krakow konferencja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Technologia Jakość. Suplement
• Rocznik: 1996
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.51-56,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Tomasik P

• Akademia Rolnicza, Krakow

autor

Zawadzki W.