Rownoczesne oznaczanie aspartamu i diketopiperazyny w napojach orzezwiajacych za pomoca wysokosprawnej chromatografii cieczowej

• Autorzy: Czerwiecki L. , Szymczyk K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

napoje chlodzace; srodki slodzace syntetyczne; analiza zywnosci; dodatki do zywnosci; zywnosc; napoje; diketopiperazyna; chromatografia cieczowa wysokosprawna; aspartam; soki owocowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
• Rocznik: 1993
• Tom: 48
• Opis fizyczny: s.31-42,tab,wykr,bibliogr.

Twórcy

autor

Czerwiecki L.

autor

Szymczyk K.