Rola higieny sanitarnej w zakladach spozywczych w swietle harmonizacji prawa zywnosciowego Polski i Unii Europejskiej

• Autorzy: Szczawinski J. , Ubysz D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; Kompleksowe Zarzadzanie Jakoscia; normy ISO; System Zapewnienia Jakosci; Polska; zaklady spozywcze; dobra praktyka produkcyjna; System Jakosc; system HACCP; prawo zywnosciowe; przemysl spozywczy; higiena; dobra praktyka higieniczna; dyrektywy; ustawodawstwo

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wieś Jutra
• Rocznik: 2000
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.8-10,bibliogr.

Twórcy

autor

Szczawinski J.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Ubysz D.