Srodki czystosci w zakladach gastronomicznych. [III] W czym myc

• Autorzy: Bolinski L.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

higiena produkcji; naczynia kuchenne; srodki myjace; srodki czyszczace; zaklady gastronomiczne; zmywarki do naczyn; srodki dezynfekcyjne; mycie; mycie reczne; czystosc; dezynfekcja; gastronomia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2000
• Tom: 53
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.6

Twórcy

autor

Bolinski L.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, 02-766 Warszawa, ul.Nowoursynowska 166