Separator do oddzielania miesa od kosci typ 01JH2

• Autorzy: Smarkusz S , Moscicki L.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono opis budowy, przeznaczenie oraz efektywność pracy separatora typu 01JH2, opracowanego i produkowanego w Instytucie Maszyn Spożywczych w Warszawie dla potrzeb przemysłu mięsnego.

EN

In the paper the design, the application and the efficiency of the separator type 01JH2 have been presented. The separator has been designed and is produced by Institute of Food Machinery in Warsaw, for meat industry application.

Słowa kluczowe

PL

eksploatacja; odkostnienie miesa; efektywnosc; separatory; maszyny i urzadzenia produkcyjne; przetworstwo miesa; procesy technologiczne; opisy techniczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 1995
• Tom: 04
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.11-13,rys.

Twórcy

autor

Smarkusz S

• Instytut Maszyn Spozywczych, 03-759 Warszawa, ul.Otwocka 1b

autor

Moscicki L.