Co z gronkowczami w zywnosci pochodzenia wodnego?

• Autorzy: Daczkowska-Kozon E.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

analiza zywnosci; higiena produkcji; przepisy prawne; mikrobiologia zywnosci; gronkowce; Staphylococcus; zywnosc pochodzenia morskiego; oznaczanie; zywnosc mrozona

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Rybnego
• Rocznik: 2000
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.15-17,tab.

Twórcy

autor

Daczkowska-Kozon E.

• Akademia Rolnicza, 71-424 Szczecin, ul.Janosika 8