Poprawa jakosci glutenu pszenicznego celem inzynierii genetycznej

• Autorzy: Filip E. , Rogalska M.

Warianty tytułu

EN

Wheat gluten quality improvement - target of genetic engineering

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

bialko; Triticum aestivum; zboza; podjednostki gluteinowe o wysokiej masie; inzynieria genetyczna; rosliny transgeniczne; ziarno; pszenica; loci genow; gen Glu-1; poprawa jakosci; gluten

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnologia
• Rocznik: 2008
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.143-152,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Filip E.

• Uniwersytet Szczecinski, ul.Waska 13, 71-415 Szczecin

autor

Rogalska M.