Niezdrowe ale smaczne

• Autorzy: Biller E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

temperatura; zagrozenia zdrowia; kwas oleinowy; tluszcze roslinne; zywnosc; obrobka termiczna; smazenie; tluszcze smazalnicze; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2000
• Tom: 53
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.16-17

Twórcy

autor

Biller E.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, 02-766 Warszawa. ul.Nowoursynowska 166