Pelna informacja. Znakowanie zywnosci w gastronomii [II]

• Autorzy: Czarniecka-Skubina E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

gastronomia; zywnosc; znakowanie zywnosci; zywienie czlowieka; alergeny; dania wegetarianskie; potrawy jarskie; potrawy miesne; karty menu; zywnosc prozdrowotna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2010
• Tom: 64
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.12-13,tab.,fot.

Twórcy

autor

Czarniecka-Skubina E.