Wymagania, procedury i testy dla pojazdow do bezpiecznego transportu zywnosci

• Autorzy: Bienczak K. , Zwierzycki W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

temperatura; zywnosc; nadwozia izotermiczne; wymagania technologiczne; wymagania jakosciowe; transport zywnosci; zywnosc mrozona

• Wydawca: -
• Czasopismo: Chłodnictwo
• Rocznik: 2002
• Tom: 37
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.30-33,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bienczak K.

• Politechnika Poznanska, Poznan

autor

Zwierzycki W.