Wplyw trzebienia knurkow na wlasciwosci fizykochemiczne miesa tucznikow

• Autorzy: Szmanko T. , Rzasa A. , Joda J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

trzoda chlewna; trzebienie zwierzat; mieso wieprzowe; wlasciwosci fizykochemiczne; knurki; tuczniki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace i Materiały Zootechniczne. Zeszyt Specjalny
• Rocznik: 2002
• Numer: 13
• Opis fizyczny: s.157-165,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szmanko T.

• Akademia Rolnicza, ul. Norwida 25, 50-375 Wroclaw

autor

Rzasa A.

autor

Joda J.