Zdrow jak RYBA. Cz.III. Przepisy w sprawie wymagan weterynaryjnych dla produktow rybnych

• Autorzy: Jarecki A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mieso ryb; ryby; przetwory rybne; wymagania weterynaryjne; przepisy prawne; transport zywnosci; kontrola zywnosci; higiena produkcji; zapobieganie zanieczyszczeniom; kontrola wewnetrzna; zaklady przetworcze; pakowanie; znakowanie zywnosci; magazynowanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
• Rocznik: 2005
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.24-26,fot.

Twórcy

autor

Jarecki A.

• Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Warszawa