Wystepowanie Bacillus cereus w rynkowych produktach mleczarskich - Przegląd Mleczarski - Numer 12 (2005) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

2005 | 12 |

Tytuł artykułu

Wystepowanie Bacillus cereus w rynkowych produktach mleczarskich

Autorzy

Berthold A. , Gibowicz H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

patogeny wystepowanie przetwory mleczne Bacillus cereus sery plesniowe mleczarstwo mleko pasteryzowane zatrucia pokarmowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

2005

Numer

12

Opis fizyczny

s.4-6,tab.,fot.

Twórcy

autor

Berthold A.

Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Gibowicz H.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-928ee8bb-9bbf-4393-b856-e96ebc93951c

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.