Dodatki w piekarni. Cz.1. Nowe przepisy w zakresie substancji dodatkowych dla przemyslu piekarskiego i ciastkarskiego - Bezpieczeństwo i Higiena Żywności - Numer 03 (2009) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Bezpieczeństwo i Higiena Żywności

2009 | 03 |

Tytuł artykułu

Dodatki w piekarni. Cz.1. Nowe przepisy w zakresie substancji dodatkowych dla przemyslu piekarskiego i ciastkarskiego

Autorzy

Gajda-Wyrebek J.

Warianty tytułu

EN

Additives at the bakery

Języki publikacji

PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Bezpieczeństwo i Higiena Żywności

Rocznik

2009

Numer

03

Opis fizyczny

s.24-25,46,fot.

Twórcy

autor

Gajda-Wyrebek J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-927a92b2-8c81-415f-9420-f828ada2983d

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.