Badania chemiczne wod stosowanych w przemysle spozywczym [1]

• Autorzy: Naumczyk J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Autor określa charakter i zakres stężeń związków chemicznych naturalnych i antropogennych występujących w wodach naturalnych, a także parametry będące miarą zawartości konkretnych grup zanieczyszczeń wód. Opisuje metody oznaczeń poszczególnych wskaźników fizykochemicznych i zanieczyszczeń: nieorganicznych, organicznych i organicznych specyficznych.

EN

Author describes character and range of the concentration of chemical compounds both natural and antropogenes occurring in natural waters and also parameters being the measure of the content of the specific groups of water pollutions. Author describes also the collection and storage of samples for analysis and methods of analysis of the individual physical and chemical indicators and impurities; non-organical, organical and specifical-organical.

Słowa kluczowe

PL

przechowywanie; sklad chemiczny; zywnosc; ocena jakosci; woda pitna; zmetnienie; produkcja; zanieczyszczenia chemiczne; badania fizykochemiczne; zanieczyszczenia wod; woda przemyslowa; barwa; przemysl spozywczy; analiza wody; pH; probki wody

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1999
• Tom: 43
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.12-13,tab.

Twórcy

autor

Naumczyk J.

• Politechnika Warszawska, 00-661 Warszawa, pl.Politechniki 1