XLI Miedzynarodowy Kongres Nauki o Miesie i Technologii w San Antonio

• Autorzy: Senik I.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci; uboj zwierzat; kruchosc miesa; klasyfikacja poubojowa; zywnosc; przetworstwo miesa; konferencje; produkcja zwierzeca; mieso

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1996
• Tom: 48
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.46-48,tab.

Twórcy

autor

Senik I.