Dr Alina Surmacka-Szczesniak doktorem honoris causa Akademii Rolniczej w Poznaniu

• Autorzy: Pikul J
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

tekstura zywnosci; technologia zywnosci; analiza zywnosci; AR Poznan; biografie; nazewnictwo polskie; reologia zywnosci; produkty spozywcze; Surmacka-Szczesniak Alina biografia

EN

food texture; food technology; food analysis; Poznan University of Life Sciences; biography; Polish nomenclature; food rheology; grocery; Surmacka-Szczesniak Alina biography

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Technologia Jakość
• Rocznik: 1997
• Tom: 04
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.78-81,fot.

Twórcy

autor

Pikul J