Z karmelem za pan brat. Lekcja 8. Eksponat noworoczny

• Autorzy: Kania-Lentes P.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci; glukoza; cukiernictwo; szkolenie zawodowe; cukier; przepisy kulinarne; kwas winowy; Warszawska Szkola Cukiernicza; gotowanie; dekoracje; barwniki spozywcze; karmel

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1999
• Tom: 47
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.46-47,fot.

Twórcy

autor

Kania-Lentes P.