Wpływ zróżnicowanych dawek nawozów azotowych na skład chemiczny pokrzywy zwyczajnej (Urtica dioica L.) zbieranej w trzech fazach rozwojowych. Cz. I. Zawartość składników organicznych

• Autorzy: Szewczuk C , Mazur M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W 3-letnich badaniach polowych oceniano wpływ zróżnicowanych dawek nawozów azotowych (0, 75, 150, 225 i 300 kg·ha⁻¹ N) na zawartość białka właściwego i ogółem oraz włókna surowego w roślinach pokrzywy zbieranej w trzech fazach rozwojowych: przed pąkowaniem (fazę tę nazwano umownie wegetatywną), w pełni pąkowania i w pełni kwitnienia. Uzyskane wyniki wskazują, iż wraz ze zwiększaniem dawek nawozów azotowych wzrasta zawartość białka, zwłaszcza w roślinach zbieranych w fazie wegetatywnej. W kolejnych fazach rozwojowych notuje się wzrost zawartości włókna, a spadek białka. Liście w porównaniu z łodygami zawierają znacznie więcej białka, zaś mniej włókna.

EN

A 3-year field study evaluated the effect of various rates of nitrogen fertilisers (0, 75, 150, 225 and 300 kg‧ha⁻¹ N) on total and true protein, as well as crude fiber contents in stinging nettle plants harvested at three development stages: before budding (the so-called ‘vegetative phase’), at full budding and full flowering. The results obtained show that increasing rates of nitrogen fertilisers increased the content and yield of protein, much higher in plants harvested at vegetative phase than over budding or flowering. Plant harvest at subsequent development stages increased the dry matter and crude fiber percentage in nettle plants but decreased that of protein. Leaves contained considerably more protein, however much less fibre than stems.

Słowa kluczowe

PL

bialko; sklad chemiczny; dawki nawozowe; pokrzywa zwyczajna; nawozenie azotem; wlokno; zwiazki organiczne; Urtica dioica

EN

chemical composition; common stinging nettle; fertilizer dose; fibre; nitrogen fertilization; organic component; protein; Urtica dioica

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
• Rocznik: 2004
• Tom: 03
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.229-237,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szewczuk C

• Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Mazur M.

Bibliografia

• Adamski R., Biegańska J., 1984. Badania substancji chemicznych zawartych w liściach pokrzywy zwyczajnej (Urtica dioica L.). Analiza białka, aminokwasów oraz substancji niebiałkowych zawierających azot. Herba Pol. 1, 17-25.
• Bogaczkow W.J., Morozow N.N., 1990. Nietradicionnyje kormowyje kultury - krapiwa na płantacji. Kormowyje Kultury 6, 12-14.
• Borkowska H., 1996. Wpływ nawożenia azotowego i potasowego na wysokość i jakość plonów zielonki ślazowca pensylwańskiego (Sida hermaphrodita Rusby). Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, Sect. E, Agricultura LI (10), 63-69.
• Bredemann G., 1959. Die Grosse Brennessel Urtica dioica L. Akademie-Verlag Berlin, 142.
• Ćwintal M., 1993. Plonowanie i jakość lucerny mieszańcowej w zależności od nawożenia oraz liczby pokosów w roku. Fragm. Agronom. 3 (39), 21-34.
• Falkowski M., Kukułka I., Kozłowski S., 2000. Właściwości chemiczne roślin łąkowych. Wyd. AR Poznań, 132.
• Kolousek J., Lautner V., Muller Z., 1954. Prispevek k poznani chemického složeni a fysiologickych vlastnsoti koprivy dvoudomne (Urtica dioica L.) ve vztahu k vyžive hospodarskych zvirat. Sbornik Prag. A (27), 113-144.
• Stępniak M., 1998. Wpływ sposobów i terminów rozmnażania na plony i skład chemiczny pokrzywy zwyczajnej (Urtica dioica L.). AR Lublin, praca doktorska, 102.
• Szewczuk C., 2000. Ocena możliwości wprowadzenia do uprawy polowej pokrzywy zwyczajnej (Urtica dioica L.) w świetle przeprowadzonych badań. Rocz. AR w Poznaniu, Rolnictwo CCC XXIII (31), cz. I, 513-519.
• Szewczuk C., Mazur M., Sugier D., 2002a. Wpływ zróżnicowanych dawek nawozów azotowych i fazy rozwojowej zbieranych roślin na plony części nadziemnej pokrzywy zwyczajnej. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 484, 659-668.
• Szewczuk C., Stępniak M., Sugier D., 2002b. Zawartość wybranych związków organicznych i mineralnych w części nadziemnej pokrzywy zwyczajnej (Urtica dioica L.) w zależności od fazy rozwojowej roślin. Acta Sci. Pol., Agricultura 1(2), 163-169.
• Ziołecka A., Kużdowicz M., Kielanowski J., 1979. Tabele składu chemicznego i wartości pokarmowej pasz krajowych. PWN Warszawa, 72.