PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2006 | 21 |
Tytuł artykułu

Aroma compounds in gouda cheese produced with addition of probiotic strains

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
PL
Komponenty aromatu w serach gouda wyprodukowanych z dodatkiem szczepow probiotycznych
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
21
Opis fizyczny
p.987-997,fig.,ref.
Twórcy
autor
  • University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Heweliusza 1, 10-724 Olsztyn, Poland
autor
autor
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-912d4796-bba1-49f5-8740-8ae2672bcdbd
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.