Wplyw podawania CLA w roznych okresach tuczu swin na wskazniki jakosci tusz i miesa

• Autorzy: Barowicz T. , Migdal W. , Pietras M. , Pieszka M. , Nowicki J.

Warianty tytułu

EN

Effect of CLA administration in different periods of fattening on carcass and meat quality parameters

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

trzoda chlewna; tuczniki; tucz; dodatki paszowe; sprzezony kwas linolowy; olej CLA; efektywnosc zywienia; masa ciala; tempo wzrostu; zuzycie paszy; tusze wieprzowe; mieso wieprzowe; sklad chemiczny; wlasciwosci fizykochemiczne; wlasciwosci technologiczne; miesnosc; grubosc sloniny; wartosc odzywcza; zawartosc cholesterolu; sklad kwasow tluszczowych

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki
• Rocznik: 2008
• Tom: 35
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.137-146,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Barowicz T.

• Instytut Zootechniki - Panstwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k.Krakowa

autor

Migdal W.

autor

Pietras M.

autor

Pieszka M.

autor

Nowicki J.