Oddzialywania miedzyczasteczkowe a lepkosc roztworow mono- i polisacharydow

• Autorzy: Mazurkiewicz J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

wlasciwosci reologiczne; polisacharydy; roztwory chemiczne; lepkosc; wlasciwosci fizykochemiczne; cukry; monosacharydy; oddzialywania miedzyczasteczkowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Rozprawy
• Rocznik: 1997
• Tom: 235
• Opis fizyczny: s.1-78,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mazurkiewicz J.