Klasyfikacja tusz bydla i trzody chlewnej

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

dziczyzna; mieso kozie; EWG; mieso jagniece; wartosc rzezna; normy jakosciowe; surowce zwierzece; ocena poubojowa; tusze wieprzowe; jakosc; mieso krolicze; mieso drobiowe; uboczne produkty uboju; mieso; uboj zwierzat; konferencje; tusze wolowe; mieso baranie; wydajnosc rzezna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 1993
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.39-43

Twórcy