Zawartosc tiaminy i ryboflawiny w szynkach pasteryzowanych - Gospodarka Mięsna - Tom 47, Numer 01 (1995) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

1995 | 47 | 01 |

Tytuł artykułu

Zawartosc tiaminy i ryboflawiny w szynkach pasteryzowanych

Autorzy

Witkowska H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne zywnosc tkanka laczna szynki pasteryzowane tluszcze przetworstwo miesa witamina B1 konserwy miesne witamina B2 tkanka miesniowa mieso

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1995

Tom

47

Numer

01

Opis fizyczny

s.36-37,tab.,wykr.

Twórcy

autor

Witkowska H.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-8f9021e1-1a05-4d84-9543-080418ceb38d

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.