Piekarnia Vini w drodze do Unii Europejskiej

• Autorzy: Berdowski J.B. , Prokop B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; system HACCP; piekarstwo; wypiek pieczywa; wdrozenia do praktyki; dzialania dostosowawcze; asortyment; piekarnia Vini

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2003
• Tom: 51
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.28-29,fot.

Twórcy

autor

Berdowski J.B.

autor

Prokop B.