Porownanie wybranych wlasciwosci natywnej i czesciowo odtluszczonej skrobi owsa odmiany Akt

• Autorzy: Berski W. , Ptaszek A. , Ptaszek P. , Achremowicz B.

Warianty tytułu

EN

Comparison of some properties of native and partially defatted starch of oat cultivar Akt

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

owies; owies nagoziarnisty; owies Akt; skrobia; skrobia owsiana; skrobia odtluszczona; odtluszczanie; wlasciwosci fizykochemiczne; konferencje; Krynica konferencja

EN

oat; naked oat; Akt cultivar; starch; oat starch; defatted starch; defatting; physicochemical property; conference; Krynica conference

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
• Rocznik: 2006
• Numer: 239
• Opis fizyczny: s.225-235,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Berski W.

• Akademia Rolnicza, Krakow

autor

Ptaszek A.

autor

Ptaszek P.

autor

Achremowicz B.