Wybrane aspekty zastosowania nowej konstrukcji wysokonapieciowego elektrostymulatora tusz bydlecych

• Autorzy: Zywica R. , Budny J. , Cierach M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mieso wolowe; zastosowanie; elektrostymulatory; elektrostymulacja wysokonapieciowa; przemysl miesny; pH; tusze bydlece; opisy techniczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1995
• Tom: 47
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.26-28,tab.,fot.

Twórcy

autor

Zywica R.

autor

Budny J.

autor

Cierach M.