Zamiennik dla chlorkow. Ozon w produkcji bezpiecznej zywnosci

• Autorzy: Dzwolak W.

Warianty tytułu

EN

Substitute for chloride

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

przemysl spozywczy; produkcja zywnosci; bezpieczenstwo zywnosci; mycie; dezynfekcja; ozon; toksycznosc; bezpieczenstwo pracy; woda ozonowana; ozonowanie; chlor

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
• Rocznik: 2008
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.40-41,47,fot.

Twórcy

autor

Dzwolak W.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn