Analiza symulacyjna wystepowania przeplywu namywajacego w geometrycznie specyficznych konstrukcjach kadzi wirowej

• Autorzy: Jakubowski M.

Warianty tytułu

EN

Simulating analysis of silteng flow occurring in geometrically specific constructions of whirlpool

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zaprezentowana w artykule praca badawcza przedstawia symulacyjną analizę występowania przepływu wtórnego namywającego osad w kadzi wirowej. Przedmiotem analizy był przepływ w zbiornikach kadzi wirowej o kształtach występujących w konstrukcjach przemysłowych. Celem analizy było określenie wpływu zmiennych rozwiązań konstrukcyjnych kształtu takich zbiorników na warunki formowania i ewolucję przepływu wtórnego formującego stożek osadu.

EN

This paper presents simulation analysis of settling hot trub secunadary flow occurring ih the whirlpool. The subject of analysis was whirlpool vessels flow which occurs in the shapes of industrial construction. The aim of analysis were evaluation of the changing influence shape of vessels constructional solutions on the swirling process forming and secoundary flow evolution which is responsible for hot trub cone forming.

Słowa kluczowe

PL

browarnictwo; analiza symulacyjna; przeplywy wtorne; kadzie wirowe; konstrukcje przemyslowe; ksztalt; zbiorniki; stozek osadu

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2010
• Tom: 20
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.19-22,rys.,wykr.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jakubowski M.

• Politechnika Koszalinska, Koszalin

Bibliografia

• [1] ANSYS 12.0, dokumentacja programu, 2009.
• [2] BAMFORTH C. 2003. Beer: tap into the art and science of brewing. Second Edition, Oxford University Press.
• [3] BRIGGS D.E., BouLTon, C.A., BROOKES P.A., STEVENS, R. 2004. Brewing, science and practice, woodhead publishing ltd. CRS Press, s. 353.
• [4] DÜRHOLT A. 1988. Experimentelle Untersuchung der instationären drehströmung im absetzbehälter „whirlpool". Fortschritt-Berichte VDI Reihe 14, Nr 38. VDI-Verlag, Düsseldorf.
• [5] EINSTEIN A. 1926. Die Ursache der Maänderbildung der Flußläufe und des sogenannten Baer'schen Gesetzes. Naturwissenschaft, 14(2), 223-224.
• [6] JAKUBOWSKI M. 2008. Wpływ wybranych parametrów konstrukcyjnych na proces zawirowań powstających w kadzi wirowo-osadowej podczas klarowania zawie¬sin. Praca doktorska, Politechnika Koszalińska.