Z karmelem za pan brat. Lekcja 11. Owoce

• Autorzy: Kania-Lentes P.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci; glukoza; cukiernictwo; kwas winowy; Warszawska Szkola Cukiernicza; gotowanie; barwniki spozywcze; barwienie; owoce; karmel

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1999
• Tom: 47
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.38-39,fot.

Twórcy

autor

Kania-Lentes P.