Bez kolejek, bez tloku

• Autorzy: Grzesinska W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

serwowanie posilkow; bufety liniowe; zaklady gastronomiczne; uslugi gastronomiczne; bufety ekspedycyjne; bufety laczone; samoobsluga; bufety stoiskowe; organizacja pracy; gastronomia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2003
• Tom: 57
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.3-4,rys.,fot.

Twórcy

autor

Grzesinska W.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa