Francuski model klasyfikacji tusz wieprzowych EUROP

• Autorzy: Borzuta K. , Lisiak D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

firma Uniporc Ouest; miesnosc; klasyfikacja EUROP; Bretania; Francja; dzialalnosc; ocena; tusze wieprzowe; klasyfikacja tusz; system francuski

• Wydawca: -
• Czasopismo: Trzoda Chlewna
• Rocznik: 1999
• Tom: 37
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.92-96,rys.,fot.,tab.

Twórcy

autor

Borzuta K.

• Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego, Poznan

autor

Lisiak D.