Wplyw czasu slodowania ziarna wybranych odmian jeczmienia browarnego na wydajnosc ekstraktu

• Autorzy: Blazewicz J. , Liszewski M. , Zembold A.

Warianty tytułu

EN

The effect of malting time of selected cultivars of brewing barley grain on extract productivity

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

slodowanie; slod; ekstraktywnosc slodu; wydajnosc ekstraktu; ziarno; odmiany roslin; jeczmien browarny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Fragmenta Agronomica
• Rocznik: 2008
• Tom: 25
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.9-17,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Blazewicz J.

• Uniwersytet Przyrodniczy we Wroclawiu, ul.Norwida 25/27 Wroclaw

autor

Liszewski M.

autor

Zembold A.