Czynniki przedubojowe wplywajace na jakosc cech technologicznych miesa i przetworow drobiowych - Magazyn Drobiarstwo - Tom 01, Numer 5 (1996) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Magazyn Drobiarstwo

1996 | 01 | 5 |

Tytuł artykułu

Czynniki przedubojowe wplywajace na jakosc cech technologicznych miesa i przetworow drobiowych

Autorzy

Skrabka-Blotnicka T.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne wartosc technologiczna czynniki przedubojowe aktywnosc przedubojowa stresy drob jakosc mieso drobiowe tuszki drobiowe

Wydawca

-

Czasopismo

Magazyn Drobiarstwo

Rocznik

1996

Tom

01

Numer

5

Opis fizyczny

s.43-45

Twórcy

autor

Skrabka-Blotnicka T.

Akademia Ekonomiczna, Wroclaw

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-8bfafeff-f6ff-467d-9baf-5b4b78329f01

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.