Zastosowanie procesow membranowych w produkcji koncentratu soku jablkowego

• Autorzy: Kroll J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

koncentraty owocowe; przetworstwo owocow; zastosowanie; techniki membranowe; jablka; produkcja; sok jablkowy; owoce

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2001
• Tom: 55
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.56-57,fot.,rys.

Twórcy

autor

Kroll J.