Zanieczyszczenia chemiczne i fizyczne zywnosci - analiza ryzyka zdrowotnego i zywieniowego

• Autorzy: Gasparska R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zanieczyszczenia fizyczne; bezpieczenstwo zywnosciowe; zywnosc; dioksyny; mikotoksyny; zanieczyszczenia chemiczne; owoce; Warszawa konferencja; warzywa; system HACCP; ryzyko zdrowotne; konferencje; bezpieczenstwo zdrowotne; ryzyko zywieniowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2000
• Tom: 48
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.12-13

Twórcy

autor

Gasparska R.