Dekstranaza z Penicilium funiculosum 72 - wlasciwosci dezydujace o mozliwosci jej wykorzystania w cukrownictwie

• Autorzy: Kubik C. , Galas E. , Sikora B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

aktywnosc enzymatyczna; enzymy; kampania cukrownicza; produkcja; dekstranaza; burak cukrowy; ostre zimy; wartosc technologiczna; warunki glebowo-atmosferyczne; przemysl cukrowniczy; warunki klimatyczne; wykorzystanie; filtracja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 1994
• Tom: 102
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.102-105,wykr,tab,bibliogr.

Twórcy

autor

Kubik C.

autor

Galas E.

autor

Sikora B.