Wplyw stosowania roznie przygotowanego ziarna jeczmienia w mieszankach PP-grower, na strawnosc skladnikow pokarmowych i bilans azotu u warchlakow

• Autorzy: Tywonczuk J , Lipinski K. , Lewicki C.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Doświadczenie strawnościowo-bilansowe przeprowadzono na 9 wieprzkach przy średniej masie 27 kg. Porównywano 3 mieszanki PP-grower, w których stosowano różnie przygotowane ziarno jęczmienia. Mieszanka I - kontrolna zawierała w swoim składzie jęczmień śrutowy, II - gnieciony, a III - ekstrudowany. Wprowadzenie do mieszanki PP-grower jęczmienia ekstrudowanego wpłynęło korzystnie na strawność składników pokarmowych, co spowodowało wzrost war­tości energetycznej mieszanki (o 6%). Przy stosowaniu jęczmienia gniecionego stwierdzono nieco niższą strawność białka ogólnego, wyraźnie niższą strawność tłuszczu surowego i wyższą strawność włókna surowego. U świń nie wykazano istotnych różnic w wykorzystaniu azotu pobranego i strawionego przy zastosowaniu różnie preparowanego ziarna jęczmienia.

RU

Опыт по переваримости и азотному балансу провели на 9 боровках со средней массой тела 27 кг. Сравнивали 3 полнорационные смеси гровер, в которых исполь­зовали различным образом обработанное зерно ячменя. Смесь I - контрольная содержала ячменную дерть, II — раздавленное зерно, а III - экструдированное зерно. Введение в полнорационную смесь гровер экструдированного ячменя благопри­ятно повлияло на переваримость кормовых компонентов, что привело к повышению энергетической ценности смеси (на 6%). При применении раздавленного ячменя констатировали несколько низшую переваримость общего белка, явно низшую пере­варимость сырого жира и высшую - сырой клетчатки. Применение различным обра­зом препарированного зерна ячменя не привело к значимой разнице в использовании поглощенного и переваренного свиньями азота.

EN

Digestibility-balance experiment was carried out on 9 piglets of average weight 27 kg. Three PP-grower mixtures were compared. Each contained differently prepared barley. Control mixture I contained ground barley, mixture II - crushed barley, and mixture III - extruded barley. Addition of extruded barley into the PP-grower mixture improved digestibility of nutrients, thereby increasing energy content of the mixture (by 6%). Addition of crushed barley decreased digestibility of crude protein and crude fat, but increased digestibility of crude fibre. There were no significant differences in the utilization of in taken and digested nitrogen in pigs receiving different mixtures.

Słowa kluczowe

PL

hodowla zwierzat; chow zwierzat; trzoda chlewna; warchlaki; zywienie zwierzat; pasze; jeczmien; ziarno; jeczmien ekstrudowany; jeczmien gnieciony; sruta jeczmienna; mieszanka PP-grower; preparowanie pasz; strawnosc; bilans azotu; badania strawnosciowo-bilansowe

EN

animal breeding; animal farming; pig; young pig; feed; barley; grain; extruded ground barley; ground barley; PP-grower mixture; feed preparing; digestibility; nitrogen balance; feeding experiment

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica
• Rocznik: 1993
• Tom: 38
• Opis fizyczny: s.187-194,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Tywonczuk J

• Akademia Rolniczo-Techniczna,Olsztyn

autor

Lipinski K.

autor

Lewicki C.

Bibliografia

• Вjörck, I, N. G. Asp, 1985, The effects of extrusion cooking on nutritional value- a literature review. Extrusion cooking technology, ed. by R. Jowitt, Elsevier Applied Science Publishers, London — New York, 181—208.
• Chachułowa, J., M. Kierczyński, H. Olszak, 1988, Strawność składników pokarmowych śrutowanego lub gniecionego ziarna jęczmienia i żyta. u tuczników. Biul, Inf. Przem, Pasz., 1: 63—64.
• Fadel, J., C, W. Newman, R. K. Newman, H. Graham, 1988, Effects of extrusion cooking of barley on ileal and fecal digestibilities of dietary components in pigs. Can. J. Anim. Sci., 68 (3): 891—897.
• French, D., 1973, Chemical and physical properties of starch. J. Anim. Sci., 37 (4): 1048—1061.
• Graham, H., J. G. Fadel, C. W, Newman, R, K. Newman, 1989, Effect of pelleting and β-glucanase supplementation on the ileal and fecal digesti­bility of a barley-based diet in the pig. J. Anim. Sci., 67 (5): 1293—1298.
• Ivanova, O., A. Koäarov, 1983, Ékstrudirovannoe zerno v kombikormach. Svinovodstvo, 11: 13—14.
• Klocek, В., 1985, Ocena wpływu niektórych procesów technologicznych na wartość pokarmową surowców i mieszanek paszowych. Wyd. własne CLPP, Snopków.
• Nikitin, W, N., L. P. Lukascenko, R. N. Aravina, 1979, Barotermiceskaja obrabotka kombikormov dlja svíníej. Żívotnovodstvo, 1: 26—28.
• Ruszсzуc, Z., 1978, Metodyka doświadczeń zootechnicznych. PWRiL, War­szawa.
• Sandberg, A. S., H. Andersson, B. Kivistö, В. Sandström, 1986, Extrusion cooking оf a high-fibre cereal product. 1. Effects on digestibility and absorption of protein, fat, starch, dietary fibre and phytate in the small intestine. Br. J. Nutr., 55 (2): 245—254.
• Schiemann, R., K. Nehring, L, Hoffmann, W, Jentsch, A. Chu­dy, 1971, Energetische Futterbewertung und Energienormen. VEB, Deutscher Landwirtschaftseverlag, Berlin, 344.
• Shields, Jr., R. G., K. E. Ekstrom, D. C. Mahan, 1980, Effect of weaning and feeding method on digestive enzyme development in swine from birth to ten weeks. J. Anim. Sci., 50 (1): 257—265.
• Skulmowski, J., 1974, Metody określania składu pasz i ich jakości. PWRiL, Warszawa.
• Škunkova, Ju., V. Tkačuk, 1983, Ekstrudirovannye korma v svinovodstve. Vesci Akadémii navuk BSSR. Ser. s.-g. navuk, 2: 93—96.
• Škunkova, Ju., V. Tkačuk, E. Kucharenko, 1990, Ékstrudirovannoe zerno dlja porosjat. Svinovodstvo, 2: 20—21.
• Tomchuk, O. L., 1989, Extruded grain in diets for early weaned piglets. Zootekhniya, 6: 50—52 (Nutrition abstracts and reviews, ser. В., 1B91, 61 (В), 4048).