Extraction of sucrose and non-sugars under laboratory conditions

• Autorzy: Lisik K , Szwajcowska K. , Zaorska H. , Wnuk B.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

extraction; sucrose; sugar technology; non-sugar; food; laboratory condition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 1992
• Tom: 01
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.51-60,fig.

Twórcy

autor

Lisik K

• Technical University, Stefanowskiego 4-10, 90-924 Lodz, Poland

autor

Szwajcowska K.

autor

Zaorska H.

autor

Wnuk B.