Wplyw wybranych dodatkow do podloza ze slomy zytniej na plonowanie dwoch odmian boczniaka

• Autorzy: Siwulski M , Sobieralski K
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badano wpływ dodatku śruty sojowej i słonecznikowej do podłoża ze słomy żytniej na plonowanie dwóch odmian boczniaka, tj. HK-35 i K-22. Zastosowano dodatek 5,10 i 20 g śruty na 1 kg świeżej masy podłoża o wilgotności 72%. Stwierdzono, że plon boczniaka zależał od ilości śruty dodanej do podłoża. Wzrastająca ilość dodatku powodowała wzrost plonu. Najwyższy wzrost plonu uzyskano przy dodatku 20 g śruty sojowej lub słonecznikowej. Odmiana boczniaka i rodzaj dodatku nie miały wpływu na wielkość plonu.

EN

The effect of soya and sunflower meal addition to rye straw substrate on Pleurotus yield was investigated. Two varieties of Pleurotus: HK-35 and K-22 were used. The addition of 5, 10 and 20 g of meal per 1 kg of substrate fresh matter was applied. The moisture of substrate was 72%. It was observed that the Pleurotus yield depended on the proportion of meal added to the substrate. The more meal was added the higher yield was obtained. The highest yield was found when 20 g of soya or sunflower meal was added. The variety of Pleurotus and the type of additive did not influence the yield.

Słowa kluczowe

PL

warzywnictwo; sruta slonecznikowa; sruta sojowa; plonowanie; boczniak; Pleurotus precoce; dodatki do podlozy; podloza uprawowe; grzyby jadalne; odmiany roslin; sloma zytnia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2002
• Tom: 485
• Opis fizyczny: s.293-297,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Siwulski M

• Katedra Warzywnictwa, Akademia Rolnicza, ul. Dabrowskiego 159, 60-594 Poznan

autor

Sobieralski K

• Katedra Warzywnictwa, Akademia Rolnicza, ul. Dabrowskiego 159, 60-594 Poznan

Bibliografia

• Eder J. 1990. Untersuchungen zur Produktionstechnik für den Anbau von Austernpilzen (Pleurotus ssp.). Mitt. Versuchsanst. Pilzanbau, Sonderh.: 9.
• Gapiński M., Woźniak W., Ziombra M. 1992. Boczniak. PWRiL, Poznań: 147 ss.
• Houdeau G., Olivier I.M., Libmond S., Bawadikji H. 1991. Improvement of Pleurotus cultivation, w: Science and cultivation of edible fungi. Red. M.J. Maher. Balkema, Rotterdam: 549-554.
• Kalberer P. 1992. Moderne Methoden des Pleurotus-Anbau. Champignon 369: 176-184.
• Lelley J. 1991. Pilzanbau. Biotechnologie der Kulturspeisepilze. Ulmer, Stuttgart: 404 ss.
• Royse D.I., Zaki SA. 1991. Yield stimulation of Pleurotus flabellatus by dual nutrient supplementation of pasteurized wheat straw, w: Science and cultivation of edible fungi. Red. M.J. Maher. Balkema, Rotterdam: 545-547.
• Siwulski M., Ziombra M. 1997. Porównanie plonowania różnych odmian boczniaka. Mat. ogólnopol. symp. „Odmiany w nowoczesnej produkcji warzyw”. Poznań, 26 IX 1997 r.: 100-103.
• Stamets P. 1993. Growing gourmet and medicinal mushrooms. Ten Speed Press, Berkeley: 552 ss.
• Ziombra M. 1991. Porównanie cech morfologicznych owocników grzybów z rodzaju Pleurotus sp. Rocz. AR w Poznaniu 225(19): 173-179.
• Ziombra M. 1996. Wpływ niektórych czynników na wzrost grzybni i plonowanie boczniaka. Rocz. AR w Poznaniu 278: 75 ss.