Przydatnosc technologiczna ziarna pszenicy uprawianej w Polsce na przestrzeni ostatnich lat - wedlug badan Zakladu Przetworstwa Zboz i Piekarstwa IBPRS

• Autorzy: Stepniewska S.

Warianty tytułu

EN

Survey on technological quality of wheat crops in recent years in Poland - studies by Department of Grain Processing and Bakery of the IBPRS

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2009
• Tom: 53
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.9-10,tab.,wykr.

Twórcy

autor

Stepniewska S.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego w Warszawie, Warszawa