Maly tez moze. HACCP w piekarni Vini

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosciowe; zarzadzanie jakoscia; zywnosc; piekarstwo; linie technologiczne; pieczywo; systemy jakosci; Polska; jakosc; system HACCP; higiena zywnosci; certyfikaty; Piekarnia Vini; Rogozniki; wdrozenia do praktyki; bezpieczenstwo zdrowotne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
• Rocznik: 2003
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.34-35,fot.

Twórcy