Badania modelowe wartosci uzupelniajacej bialka sojowego i rzepakowego w kompozycji z maka pszenna

• Autorzy: Klobukowski J , Kozikowski W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zwierzeta laboratoryjne; szczury; zalecenia zywieniowe; wskazniki fizjologiczne; sruty poekstrakcyjne; wartosc odzywcza; bialka roslinne; bialko sojowe; maka pszenna; dieta

EN

laboratory animal; rat; nutritive recommendation; physiological index; extracted rapeseed meal; nutritive value; plant protein; soybean protein; wheat flour; diet

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Technologia Alimentorum
• Rocznik: 1995
• Tom: 27
• Opis fizyczny: s.129-141,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Klobukowski J

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Kozikowski W.