Zawartosc metali ciezkich jako kryterium oceny jakosci kapusty bialej

• Autorzy: Bednarek W , Tkaczyk P. , Dresler S.

Warianty tytułu

EN

Content of heavy metals as a criterion for cabbage quality assessment

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

analiza zywnosci; jakosc zywnosci; ocena jakosci; metale ciezkie; kryteria jakosci; zawartosc metali; kapusta glowiasta biala; Lubelszczyzna; warzywa

EN

food analysis; food quality; quality assessment; heavy metal; quality criterion; metal content; white cabbage; Lublin region

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2007
• Tom: 10
• Numer: 1[151]
• Opis fizyczny: s.7-18,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bednarek W

• Akademia Rolnicza, ul.Akademicka 15, 20-950 Lublin

autor

Tkaczyk P.

autor

Dresler S.