Porownanie jakosci wybranych warzyw z bydgoskich i gdanskich targowisk

• Autorzy: Barczak B
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Gdansk; zawartosc azotanow; sklad chemiczny; ocena jakosci; konferencje; targowiska; Bydgoszcz; jakosc; Krakow konferencja; warzywa

EN

Gdansk; nitrate content; chemical composition; quality check; conference; market; Bydgoszcz town; quality; Krakow conference; vegetable

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Technologia Jakość
• Rocznik: 1995
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.103

Twórcy

autor

Barczak B

• Akademia Techniczno-Rolnicza, 85-225 Bydgoszcz, ul.ks.A.Kordeckiego 20