Wykrywanie tkanek pochodzacych z osrodkowego ukladu nerwowego w przetworach miesnych

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bialko; zywnosc; uklad nerwowy osrodkowy; mozg; rdzen kregowy; kontrola zywnosci; cholesterol; przetwory miesne; analiza zywnosci; immunochemia; tkanki zwierzece; oznaczanie; metody analizy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 2001
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.36,38-39,tab.,wykr.

Twórcy